También tienen la ventaja de que solían llenar muchos magnums y botellas de gran tamaño cuando pensaban que un vino era excepcional. Podía parecer una locura en ese momento, pero esa locura ahora se ha convertido en una ventaja competitiva: todavía tienen un buen stock de vinos más viejos para vender, a menudo en formato magnum. Esta vez, probé un increíble magnum de Mas Via 2000 que fue envejecida con lías durante 225 meses (¡eso son más de 18 años!). Complejo y matizado, tenía aromas intensos de curry que lo hacían realmente atractivo, y el vino ha mantenido su frescura y armonía, con burbujas muy pequeñas e integradas.
Probé una nueva botella de la Mas Via. Seguramente se encuentra entre los mejores cavas, con gran frescura y ausencia de notas oxidativas. En boca es elegante, con aromas marcados, gran armonía, frescura y longitud. ¡Guauu!
